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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2008-10-10 15:54 只看TA 1楼 |
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[转帖] 核桃栗子鸡 核桃栗子鸡原料： 童子鸡半只、栗子罐头一只、核桃仁一两、大葱、盐4克、料酒15克、白砂糖3克、大蒜5克、酱油20克、植物油25克。  做法：  1、锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道； 2、把鸡块放入锅中，把鸡本身的水分炒干；  3、水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油炒上色； 4、然后加入汤，鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子； 5、开锅沸腾之后，待鸡肉、栗子软烂，汤汁快要烧干时； 6、然后把葱、姜减去汤汁收干好，加上烤熟的核桃仁，关火。 
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| 该用户匿名发帖 发表于 2008-10-10 20:35 只看TA 2楼 |
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楼主还真有心,这道菜我了会做,味道还行. 只是你的前三步说的太简单了,应该更详细一些,说都会说的,如果照你说的简单的方法去做,做出来不不一定好吃哦. 下次最好说的详细些. |
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| vigourfang 发表于 2008-10-11 18:32 只看TA 5楼 |
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| 色 看上去很到位。很诱人，不过觉得这个跟红烧鸡块的做发类似 |
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